25 % des poissons pêchés dans l’océan ne débarquent pas directement dans nos assiettes. Ils sont transformés en quelque chose appelé farine de poisson.
Le long des côtes de l’Afrique de l’Ouest, la demande mondiale de poisson met en danger un mode de vie établi de longue date. De nombreuses personnes au Sénégal et en Gambie dépendent du poisson pour leur nourriture et leurs revenus. Mais un afflux récent d’usines de farine de poisson appartenant à des étrangers menace ces moyens de subsistance, incitant les habitants à se battre pour leur avenir.
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